洪海古树茶文化小课堂：教你品鉴普洱茶的正确方法！
2021-01-23 发布品茶，这不仅是一种乐趣，更是一种享受生活的方式。今天洪海古树茶文化小课堂，主要来为各位茶友分享品鉴普洱茶的正确方法。
普洱茶的品鉴主要是从外形、整碎、净度、色泽、汤色、香气、滋味和叶底来进行品鉴，因此三看、三闻、三品、三回味是品鉴一饼好普洱的重要品鉴方法！
【洪海古树普洱茶的品鉴】 三看
一看干茶的外观形状，比如普洱茶的饼茶要看其饼形是否规整，色泽均匀度，条索松紧度，含毫率。
二看茶汤的色泽，可借鉴法国鉴赏红酒的方法，把装着茶汤的茶杯，对着光内倾45度，仔细欣赏，看茶汤是否有普洱茶所特有的汤色。
三看叶底的整碎度、柔韧度和色泽。
【洪海古树普洱茶的品鉴】三闻
一闻茶香的纯度，看是否有异味。高温状态下，70度到80度的时候闻一次，热闻杂，闻一闻有没有杂味。因为茶叶中的异味在高沸点的状态下才会出现，所以在高温闻香是去闻茶叶的纯意。
二闻茶叶特有的本香，温度降到40度到50度的时候，要去闻茶香的类型。普洱茶中的香气类型非常多，普洱青饼常见有花香、果香、乳香、蜜香、青草香、梅子香……熟普常见的有樟香、枣香、糯香、陈香、焦糖香……
三闻香气的持久性。闻茶香，可借助瓷质公道杯。瓷质内壁易挂香，公道杯肚大口小，聚香饱满，这样可以更细腻地感悟到普洱茶那妙不可言的茶香。
【洪海古树普洱茶的品鉴】三品
一品入口感受其自然原茶之味。
二品普洱茶的甘滑醇厚和黑茶甜而不腻的醇和。
三品优质普洱茶和黑茶在四泡之后显露出的太和之气和柔顺的化境。
【洪海古树普洱茶的品鉴】三回味
舌面回味甘甜，满口生津；
口腔回味甘醇，齿颊留香；
喉底回味甘爽，心旷神怡。
以上，就是本节洪海古树茶文化小课堂，所分享的品鉴普洱茶的正确方法，爱喝普洱茶的你学会了吗？
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